Sra Bua by Kiin Kiin - 4 Course Set

รีวิวร้านอาหารสระบัว บาย กิน กิน ณ.โรงแรมสยามเคมปินสกี้

Property: Siam Kempinski Hotel Bangkok
Chain: GHA (Discovery)
Country: Thailand
Restaurant: Sra Bua by Kiin Kiin

ร้านอาหารสระบัว บาย กิน กิน ณ.โรงแรมสยามเคมปินสกี้ เป็นร้านอาหารระดับ 1 ดาวมิชลิน ตั้งอยู่ใจกลางเมืองกับโรงแรมใน Concept "Oasis in the heart of downtown Bangkok" การันตีโดยเชฟมิชลินสตาร์ คุณเฮนริค อูล-แอนเดอร์เซน จากร้านอาหาร กิน กิน (Kiin Kiin) ที่โคเปนเฮเกน,เดนมาร์ก

Lunch 4 Course Set

สำหรับรอบนี้ ผมแลกคะแนน Local Experience ที่สะสมไว้จากการพักโรงแรมในเครือ GHA (Discovery Loyalty) ซึ่งถ้าเป็นคะแนน Black Local Experience จะทานได้ 2 คน และถ้าเป็น Platinum Local Experience จะทานได้ 1 คนครับ โดยราคาปกติจะอยู่ที่ 1850++ บาท สำหรับ 1 ท่าน โดยเมนูที่ร้านนี้จะเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลครับ ทำให้คนอยากกลับมาเรื่อยๆ ลองประสบการณ์ใหม่ๆ อาหารใหม่ๆ กับการเล่นเรื่องราวกับอาหารใหม่ๆ

ในรอบที่แล้ว Dinner ตามอ่านได้ที่นี่

- https://www.mileagepro.net/2020/06/Food-Sra-Bua-Siam-Kempinski.html

- https://www.mileagepro.net/2020/06/Food-Sra-Bua-Siam-Kempinski-2.html

เริ่มต้นด้วย ซองใส่หน้ากากก่อนเลย และเจลล้างมือ ใส่ใจมากๆ

อย่าลืมล้างมือก่อนเลยนะครับ เนื่องจากอาหารบางอย่างจะสะดวกกว่าถ้าทานด้วยมือ

อันนี้ตกแต่งเฉยๆ นะครับ ไม่ได้ให้ทาน อิอิ

เครื่องดื่มต้อนรับ

มาเริ่มด้วย Snack and Street food ก่อนเลย

สำหรับการแลก Local Experience จะมี Complementary drink ให้ด้วย รอบนี้เป็น Mocktails มิ้นต์

มาถึงการเล่าเรื่องอาหารต่างๆ เหมือนได้ไปทานที่ Street Food หลายๆที่เลย

ยำสดๆให้ทานเลยครับ

ยำปลาซาบะ

กะเพราตับห่าน

ทำมาจากข้าวนะครับ ไม่ใช่หนอนจริง

ข้าวอบเนื้อซอสหวาน หากไม่ทานเนื้อจะเปลี่ยนเป็นปลาครับ

ก่อนที่จะไปทานของหวานปรับลิ้นหน่อย

เนื่องจากผมมาทานในวันเกิด ทางห้องอาหารจัดเค้กวันเกิดมาให้ด้วยครับ ขอบคุณมากๆ

และก่อนจบก็มีเกมมาให้เล่นด้วย ทายอาหารของจริงหรือของปลอม

ปิดท้ายด้วยชาร้อนๆ หรือกาแฟ

และรับของที่ระลึกจากร้านอาหาร Chocolate Salted Chili

หลงรักการเล่นเรื่องราว และอาหารที่นี่มากครับ อาหารเยอะกว่าที่คิด ถึงชื่อว่า 4 Course ก็ตาม การมาทานที่นี่เหมือนมาดูโชว์ เสน่ห์อยู่ที่การได้ลุ้นอาหารต่างๆ ที่ถูกสร้างสรรค์โดยเชฟระดับมิชลิน ปกติผมเป็นคนทานอาหารยาก (เรื่องมาก) แต่มาที่นี่แล้วชอบทุกอย่างเลย อร่อยทุกอย่างแบบหาที่ติไม่ได้ พนักงานบริการดีทุกคน น่าประทับใจมาก เรียกได้ว่าราคานี้คือถูกมากเลย จะกลับมาทานใหม่อีกแน่นอนครับ

Atmosphere  (พื้นที่,ที่นั่ง)	★★★★★
Food (อาหาร)	★★★★★
Services (บริการ)	★★★★★
Value For Visit (คุ้มค่า)	★★★★★